Ajax 一个 GBK 目标后内容乱码的解决方案

Ajax 请求一个 GBK 的页面时，如果内容出现乱码，说明服务器在响应内容时没有指定 Charset 编码，浏览器对于这样的响应默认以 UTF-8 解码，故出现乱码，通常在服务器端配置个 Header 就可以解决。

如果请求的目标是不可控的（比方说别人的站点），通过 XHR 对象的 overrideMimeType() 也可以指定编码：

xhr.overrideMimeType( "text/html;charset=" + charset );