消费产业自救：员工可共享、文体转线上

第一财经记者近期多方调研了解到，和陆群一样的还有太多消费产业的从业者，他们有些是餐厅店员，有些是景区导游，有些是影视工作者，疫情之下，他们原本的业务几乎停滞，如何度过寒冬是所有消费业者思考的问题。目前，“练内功”进行企业培训、业者转行、企业之间共享员工、将业务转向线上以及金融互助等是消费产业进行自救的几大模式。

练好内功，线上培训

一边关注疫情各种信息，一边确认着政策，联系客人，陆群和同事们用了3天时间将上百万订单逐一退订。“这次疫情对我们来说是个沉重打击，没有收入，等于失业。”陆群说。

携程旗下近8000家门店几乎都在经历着同样的阵痛。

“虽然遭遇疫情，但却是练内功的好时候。目前携程有‘门店关怀计划’。除了暂免门店管理费、额度任务延期外，可以为门店员工推出包括产品知识、销售技巧、数据分析、客户关系管理在内的一系列精英课程。我做了课程表，为5个同事都申请了账号，学习时还要求做心得笔记，可以多看沟通技巧、运营思路等内容，这对将来门店恢复营业有帮助。此外，我还找了澳大利亚旅游专家等各类线上培训课程，可以学习，也可以考证，为今后做好储备。”陆群说道。

同程集团创始人董事长吴志祥则在几天前，登陆短视频平台，进行了一场企业如何自救的直播。

“目前整个集团旅游业务受重创，核心业务量下降80%，集团超过1万名员工，整体挑战还是比较大的。我觉得中小企业应该抱团自救，节流是有限的，关键是如何创造价值。目前来看，网络培训是不错的方式，可以在安全的前提下帮助企业练好内功，也可以在线进行适当的业务接洽。同程商学院已专题开设了‘创业者如何度过疫情危机’公益课，由我本人录课，并邀请受疫情影响严重的旅游业、餐饮业企业家为创业者直播授课，号召大家振奋精神，共渡难关。一周内已有近十万名创业者参与直播听课。同时同程商学院将开设创业公益问诊，计划一对一帮助1000名创业者，解答难题。同程资本还将新设立5000万元天使基金，帮助创业者在资本寒冬中危中求机。”吴志祥告诉第一财经记者。

共享员工，暂时转行

何伟平（化名）是西贝的一名服务员，疫情发生后，其所在的餐厅暂停营业，尽管公司允诺工资会有保障，但相当于进入了无工可开的状态。

同样的情况还发生在开元酒店集团，由于100多家酒店停业，上万名酒店员工无法开工，每天只能在员工宿舍活动。让企业也倍感成本压力和人员管理压力。

正在一筹莫展时，何伟平找到了新的出路——西贝与盒马对接，输送闲置员工给盒马。“由于大家都宅在家，因此生活日用品、食品，尤其是生鲜成为热销，门店以往一天配一次货，如今变成一天配3次，因此店内异常繁忙。现在生鲜整体的供应还是有保障的，但是部分生鲜商品由于缺乏上游的采收和加工人手，再加之部分地区封村、交通限制、运输成本上涨等，使得生鲜的运送并不十分顺利。门店员工更是超负荷运转。在这个时候，我们最需要的是人手，所以我们和西贝等餐厅企业对接，让更多闲置餐厅的员工加入到我们门店来。我们会给予相关培训，然后让他们做一些分拣货物的工作。”盒马鲜生相关负责人马春茂告诉第一财经记者。

截至2月6日，已经有来自21家餐饮企业的1200余人，加入盒马临时用工队伍，包括云海肴、青年餐厅等餐饮企业。

西贝餐饮董事长贾国龙对第一财经表示，因为全国门店暂停营业，一万多名员工滞留在店里，现金流压力巨大，作为过渡期安排，在上海的3000余名留守的员工已经开始对接到当地新开业的盒马超市门店，经面试、培训后上岗参与打包、上架、分拣、餐饮等工作。

第一财经记者从京东了解到，该集团及其投资的达达集团（下属京东到家平台和达达快送平台）联合宣布将采取灵活多样的用工形式，通过余缺调剂、岗位共享等创新模式，面向全社会提供超过35000人的就业岗位。目前，京东物流将面向全国开放包括仓储员、分拣员、快递员、驾驶员等在内的超过20000个一线岗位。达达集团旗下达达快送平台将面向全国超过2400个县区市招募骑士，首批拟招募10000个骑手；达达集团旗下京东到家平台将协助零售合作伙伴面向全国超过30个城市招募拣货员、打包员等门店岗位，开放岗位超过5000个。由京东到家平台协助招募的企业已有永辉超市、步步高、华冠、奥乐齐、卜蜂莲花、北京华联、丽达、家佳源、家家悦、旺中旺、冠超市、合力超市等。

家乐福方面透露，各地家乐福面向其门店外租区的歇业人员发起了招募，同时向全社会发出召集，希望暂时性歇业人员前来上岗。

不仅是向零售企业共享员工，部分歇业的服务行业人员也在向金融保险方面转向。导游张庆（化名）已从业十多年，疫情后一直赋闲在家。“我在一家小旅行社，目前还没有在线培训之类的，我不想浪费时间，也希望创造价值，我现在正在转向保险公司发展，因为保险销售和导游异曲同工，都没有固定工作时间，而是看业绩的，所以比较容易转型，而且疫情之下，一些相关的保险业务也在开展，我觉得有些机会。”张庆告诉第一财经记者。

食品产业分析师朱丹蓬认为，共享员工，是抗击疫情的大背景下安置、安排餐饮等消费服务行业闲置劳动力比较好的模式。“但该模式有其限制性，问题主要包括：一是相关平台能提供的共享名额是有限的，而餐饮等消费服务行业是劳动力密集型行业，能通过共享计划安置的员工占比肯定很小；二是加入共享计划的员工，需要从接受培训到综合素质都匹配共享职位提供方的要求；三是从目前开展共享员工模式的供需两方，整体共享范围依然很有限，且目前闲置的员工不一定都愿意加入共享的平台，个人防疫安全依然是其考虑的首要问题。”

企业转型，线上业务

疫情对于体育培训、教育、赛事、体育用品制造业而言，也是突如其来的冲击。

一位健身房私教告诉记者，他们的工资是按照签约的会员抽成的。由于疫情，健身房暂停营业，且复工时间难以预计，没有了新签会员，也就没有了新增收入。这位私教表示，他现在处于无限期停工状态。

体育产业新媒体平台氪体的创始人、CEO骆达对第一财经记者表示，作为体育产业心脏的线下场景彻底宕机，行业几乎等于停摆，且现金流受冲击，行业基础薄弱，应对危机的能力不足。

对此，一些体育产业的公司也纷纷做出应对，展开特殊时刻的自救行动。

乐刻运动是一家互联网运动健身赋能平台，在全国8个城市有超过450家门店，1月27日至2月9日，乐刻运动的所有门店暂时闭店。疫情发生后，乐刻发起“共克时艰，宅家也爱做运动”全网话题，发动全平台教练线上教学，输出简单有效的宅家运动教程或健身知识问答，也鼓励教练不拘形式，通过各种平台，甚至利用朋友圈、会员群，把制作好的素材传播出去，示范在家也做运动，帮更多人了解正确的运动姿势。截至2月7日13：00，仅两个短视频平台就有2.3亿播放量，共上传16000多条视频。

其他体育运动平台也采取了类似的措施。例如，专注青少儿体育培训的动因体育积极响应“停课不停学”号召，在微信小程序、官网推出线上运动课。疫情期间，动因体育线上运动课针对所有用户免费开放，涵盖体能和所有球类课程。

骆达告诉第一财经记者，此次疫情对体育行业而言是一种倒逼式的机遇。“逼出舒适圈，把体育最强势的部分线下给宕机、真空掉，倒逼一些强线下的体育公司去做线上的结合，一些强线上的体育公司去思考更优的商业转化路径。既然提到危中有机，总有现金或者精力是留给‘机’的，这部分怎么留、留多少、谁来干，是与保住现金流心脉同等重要的事。”

同样受到影响的还有影视文化产业。疫情影响下，剧组停工、项目延期、影片撤档等状况使得影视公司面临不小的考验，但他们也开始通过各环节主动协商，线上沟通工作、寻找当下社会需求的题材等方式自救。

此前，影视基地暂停拍摄和停止影视剧拍摄工作的通知陆续发布，暂停拍摄的剧组不得不面临每天亏损上百万元的困境。1月31日，横店影视城发布公告，承诺在剧组停牌期间，横店影视城下属所有拍摄基地、摄影棚费用全免；剧组人员在横店影视城旗下各酒店的房费减半；向在横店的演员工会前景群演和普通群演每人提供一个月的300元租房补贴和200元生活补贴。这大幅降低了剧组停工期间所需承担的各项场地和酒店费用。

除了影视基地提供的费用减免措施，剧组的工作人员也对目前的状况表达了充分的理解和支持。横店发布暂停拍摄通知时，古装剧《清落》正处于紧张拍摄中，制片人陈益韬曾感叹创业艰难，几近破产。而在横店采取费用减免措施后，陈益韬感到轻松了许多。同时，剧组的工作人员均表示愿意接受暂时停薪，并承诺疫情结束后及时复工。陈益韬在接受采访时称，在与离组成员沟通后，大部分人愿意提前回到横店隔离，待宣布正式复工后便可立即开拍。编剧和IP作者也向其表示愿意先退还相关费用，在横店的减免措施和剧组相关人员的支持下，停工的损失能够减少三分之二，也省下了原本为了开B组而多花的数百万费用。

除了正在拍摄的剧组外，一些仍处于筹备阶段的影视剧项目也开始了线上的沟通。多位传媒公司负责人和制片人表示已进入工作状态，将内容端的打磨转移到线上，在线上和团队持续推进项目。薛凌、祝东宁等导演在接受媒体采访时均表示，在家休息的时间恰好让主创有更多的时间去推敲故事的细节，优化故事的合理性，并思考制作上的问题，安排好后续工作计划，以便疫情结束后可以更好地开展项目。

疫情期间，种种事件和人物在引发社会的关注外，也激发着影视创作者的艺术创作。多位从业者表示，正在考虑将疫情期间看到的感人故事作为影视作品的题材，制作一些具有正能量的影片，以及围绕病毒创作一些科幻题材的作品。欢瑞世纪创意研发中心总经理张辉此前表示，对于文艺创作者来说，这是一个观察社会的时期，人们更容易表达自己的内心世界，以艺术的手段记录和表现这个时代。

疫情之下，医务人员的付出和风险，也让受众对于这个群体有了更深的理解和了解的渴望。纪录片《中国医生》近期在爱奇艺上线，这部从医生的角度出发的纪录片目前位列爱奇艺纪录片热播榜的首位，豆瓣评分9.2分，收获了观众的大量好评。《中国医生》的联合策划出品方乐正传媒，也是该纪录片的拍摄方。乐正传媒联合创始人、副总裁彭侃对第一财经记者表示：“我们本来没计划在春节期间播映，因出现了疫情，就提前了档期，《中国医生》的播映效果超出了预期，目前也有多家卫视频道即将跟进播出。希望用这部作品向医生们致敬，也让人们对医生有更多的了解。”

线下教培机构求存：转线上、控退费、保现金

春节过后原本是孙先生最忙的时候，他所创办的一家公务员培训机构此刻正处于停课状态。以往春节结束就将迎来国考面试大潮，按规划公司会启动为期一周的封闭式培训课程，这也是公司全年营收的重要保障。“公务员培训和艺术类培训季节性非常强，每年都要拉新，很少有复购业务，错过了这个周期一年的收入都会受影响。因为迟迟开不了班，我们也面临学员退定金的难题。”孙先生告诉第一财经。

针对现状孙先生的公司迅速启动了线上课程，但依然难抵学员流失的问题。“公务员线下培训面临一个很大的问题就是，学生的数量是恒定的，例如北京地区每年参加面试的学生就那么多，大家都是在存量市场抢学生，如果所有的机构都转线上，从学生视角而言更愿意选择大的机构。”孙先生表示。

对于中大型机构而言情况也并不乐观。面对疫情培训机构纷纷暂停线下业务转为线上授课，并力求线下面授和线上课程质量的一致性。孙先生认为这就会带来价格问题，“线上课程肯定比线下课程要便宜，在学员没有明显增加，老师的底薪和课时费没有变动的情况下，公司的现金流就会有压力。”

他认为目前疫情对于小机构的影响相对较小，但对于中大型机构而言冲击比较大。尤其是封闭班需要提前一两个月给酒店交付预付金，也有和酒店签订五年十年长期框架协议的，双方损失都比较大。

疫情之下，已经有线下培训机构被压垮。2月7日，IT职业教育机构兄弟连教育创始人李超发布《致兄弟连全体学员、员工、股东的一封信》，正式宣告品牌“破产”。

在公开信中，李超表示疫情对资金储备少，包袱重、一直亏损的兄弟连无疑是雪上加霜。“节前已缓发工资、压缩成本，就是为了节后招生旺季打个翻身仗。哪知疫情来得如此凶猛、猝不及防，把计划全部打乱。”

因公司现金流问题，兄弟连北京校区停止招生，同时员工全部遣散。上海、广州校区已相继独立运营，不再归属集团总部。沈阳、西安校区业务、院校合作业务，相关负责人带领员工根据自身情况更换品牌可选择自行创业，自负盈亏。

危机已经在行业内开始蔓延。华映资本在近期访谈了近百家企业后分析认为，教培类企业线下服务受阻，存在预售款项的延期交付风险。短期来看，如果疫情的情况持续1~2个月，对线下教培机构的业务可持续性不会形成重大影响；如果疫情的影响持续到3个月或者更久，将会对部分线下教培机构的业务可持续经营形成重大影响。

疫情之下，线下培训纷纷探索线上化解决方案，并尝试用低客单价、1V1服务等方式来留存客户，对于线下教培机构而言，这同样是一场硬仗。

受疫情影响，青少儿英语教育机构瑞思教育暂停了线下课程转为线上授课，在近期投中一场直播中瑞思教育董事长兼CEO王励弘表示，从纯线下往线上走的确具有挑战，“转型线上是一个CEO策略，而不是说招了相应的IT团队，就能够做出一个线上的产品，这是一套全体系的运作。第二，需要具备有过互联网运营经验、有项目管理懂得OKR这种模式的人才进入。”

她认为保持现金、支持老师、控退费、适度营销是当下线下教育机构的重点。例如采取1V1的形式，加强教师与学生、家长的沟通，推出一些免费公益课程，和第三方机构合作，来丰富线上课程内容等。

公益课、低价小课程包成为教育培训机构的普遍打法。近期学而思网校和学大教育都宣布面向全国中小学生提供免费线上直播课，VIPKID免费为全国延迟开学的孩子提供150万份春季在线课程。

王励弘认为并非免费就有流量，就可以做转化。免费课可以作为获客的手段，为后面的客户转化打基础，但并不值得烧钱去做，转化不成功还会产生营销费用，将会是另一重打击。

“用户转化最终靠的还是有实力的课程和整个教育体系。我不认为有快速走出困境的机会，只能做短期内能够生存，长期能够发展的事情。”王励弘表示。

小家电出口商交货压力： 成本难减供应链未顺

2月8日，元宵节又逢星期六，中山市乐途电器有限公司总经理黎明阳却在忙着张罗复工的事。

他早上已向中山市南头镇经信局递交了复工申请资料。为了防控新型冠状病毒肺炎疫情，之前广东省已经宣布不早于2月10日复工。2月7日，中山市疫情防控指挥部出台了指导企业复工的文件。按照要求，必须做好防疫准备，包括配备好口罩、体温计、消毒液、酒精、隔离室等防护设施，并提交相关资料，才能复工。

次日，镇经信局将派人来检查，核对台账，现场确认乐途电器的员工健康情况和防疫设施。虽然员工还没到齐，体温计很难买到，有的供应商将延迟上班，但是，黎明阳已经等不及了，因为如果2月10日再不复工，他出口到美国的一批风扇将赶不及交货期——10日，必须出货！

这家位于中山市南头镇的小家电出口企业，往常有140个工人，由于延迟复工，加上疫情防控，现在车间只有30人，车间已回来的工人数量不及往常的四分之一。办公室有30多人，有的员工暂时也回来不了。因为有的外省封路，有的巴士不能通行，现在只有私家车能过关。

元宵当天，中山市也有商会建议会员单位再次延期复工。

“但是，我的出口货期延不了。”黎明阳在接受第一财经记者电话采访时，语气急促地说：出口要按时，这牵涉到今后的生意合作。2月10日要装几只货柜，11日也要装柜，12日还要继续装柜。如果需要，再向政府特别申请。

眼下，文职人员和车间工人合起来，复工人数尚未到原来的一半，只有大约40%，但是不复工不行。黎明阳心里着急，一堆问题等着解决：体温计市面上紧缺，后来借到了；消毒液、酒精已经备好；还有一系列的困难——一是人力不足；二是周边不少供应商延期开工，有的要到2月20日，有的甚至到3月1日，这给配件供应带来很大的影响。

乐途电器的厂房是租的，租金固定，工厂不营运，意味着摊销的费用增加，员工的工资又要给……黎明阳感到肩上的压力沉甸甸的。相比之下，他最担心的还是交货期受影响，怕不能及时组织交货。“主要是交通管控，这不给，那不给。有的员工来不了，火车票订不到，巴士又不通。如果这样的状况持续一两个月，最大的问题将是履约问题。”

“一旦车间人手不够，办公室职员也要下去（车间帮忙生产）。”黎明阳念叨着，前提是复工申请通过地方政府的审核。“一定要保证交货期，否则客户明年就不给我们订单了。”

他估计，今年4月香港电子展等大型展会可能也会受到疫情的影响而延期。往年，美国客户都是借这些大型展会的机会到中国内地，与乐途电器等出口供应商面谈。“今年他们不过来，样品寄过去。”

乐途电器九成订单来自于美国市场。但受关税波动风险影响，乐途电器2020年来自美国客户的订单，比2019年锐减50%，一些订单被转移到中国台湾、墨西哥、越南等其他区域供应商手中。

“此次疫情是雪上加霜，使我们内外交困。”黎明阳坦言，如果复工再推迟、手上订单做不了，明年工厂恐怕将难以生存。主要是客户的信心将会受到影响，而且企业的现金流也难以支撑很久。

尽管政府出台政策称将减免租金，但是私人企业很少会给予租金减免，毕竟业主也有难处。黎明阳苦恼的是：“一方面要交租金、给员工出粮；另一方面不出货又没有收入，供应链也没有备齐，连订货柜船公司都说路封了。”但他没有退缩，“10日装柜，如果没搬运工，自己赤膊也要上。”

2月9日，接受完检查的黎明阳告诉第一财经记者，乐途电器是南头镇首批申请复工企业，检查小组的人称将查访80多家申请复工企业，审批需要几天，预计正式恢复生产要到14~15日。2月10日要装柜的那批货，幸好他们春节前已做好。但是，还有一些货需要继续做，而邻近佛山市顺德区一些合作的五金模具厂预计要到2月20日，甚至3月1日才能复工，他恐怕要重新找供应商。