代餐产品刷屏朋友圈：有人每月花费近2000元 真有用吗？

销售增速大于50% 代餐食品受追捧

北京的侯女士就是一位热衷代餐食品的人士，“我在今年2月份开始接触代餐的，因为发现自己变胖了，就在网上搜索了代餐，买回来吃了一个多月。”

侯女士是两个孩子的妈妈，平时照顾孩子的生活起居，辅导作业占据了她大量的时间，没空健身，就只能在饮食上下功夫，从代餐粉制品，到代餐奶昔、饼干、能量棒，产品多种多样，花销自然也不小。

消费者 侯婷婷：不到200元钱吃三天，平均下来，一天是60、70元，一个月差不多要花近2000元。

像侯女士这样的消费者不在少数，《天猫食品行业趋势分析报告》显示，代餐食品受到年轻的女性消费者的喜爱，主要的消费人群也从90后变成了95后，他们其中大部分消费者年投入金额都在3000元以上。从销售体量及消费者人数上看，均有着稳步增长，呈现大于50%的增长率。

天猫冲调品类负责人 涂伟城：新锐商家加上巨头进入，整个品类有高速增长，其中以代餐奶昔为例，去年同期销售额增长500%，头部品牌更是销售额增长达到800%以上。

记者在电商平台搜索关键字“代餐”，发现相关产品五花八门，品种多样。

代餐食品的销售，除了立足传统电商平台，还在深度布局社交自媒体，通过朋友圈、短视频以及各类App，策划线上活动打造品牌IP，吸引年轻人。

野兽生活（北京）食品科技有限公司首席执行官 程鹏：这部分用户现在累计到40万左右，今年预计整体的销售额在1亿元以上，6月份的销售额在1200多万元，同比去年增长了50%左右。

采访中，业内人士告诉记者，代餐食品行业营销方式的多样，促进了大量消费需求，去年同期只有零星几个品牌。而到今年7月份，代餐品类就已经突破了100个品牌，这其中不乏一些知名的食品企业。

一瓶代餐奶昔不足以供给一餐能量

代餐市场风生水起，但很多人都有疑惑，代餐食品真的有效吗？在帮助减肥的同时能提供正常餐食的能量吗？

记者带着不同品牌的5款同种奶昔产品来到实验室，分别检测了其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量，看看是不是真如商家们所言，提供饱腹感的同时还能提供一餐饭的能量。

中粮营养健康研究院主任研究员 钱承敬：我们分别检测了5种产品的脂肪、蛋白质和碳水化合物，同时计算了能量的含量，这5种产品的主要营养素差异不是很大。

其中一款的具体数值，蛋白质是22.7克，脂肪是11.6克，碳水化合物是49.3克，总的算起来能量在413千卡。这个结果从平均值来说略少于一顿饭能够提供的能量。

实验专家告诉我们，人体的体重不会平白无故下降，需要制造能量的缺口，体重才会下降。

那如何制造缺口，就需要减少摄入和增加消耗。根据中国营养学会的推荐，我们国家成年女性一天的热量摄入在1800千卡，成年的男性在2250千卡。如果一日三餐都喝代餐奶昔的话，必然会造成能量缺失。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏：如果长时期能量摄入小于人体的50%，肯定会造成营养不良，甚至是抵抗力低下。长期的能量不足、蛋白质不足，减下去的就可能会有大量的肌肉。

中国粮油学会粮油营养分会秘书长 贾健斌：这种的减肥可能有效，但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了，带来的危害更大，只能是一时之举，不能作为长期之用。

我们强调还是通过膳食搭配组合来平衡三餐营养，比如鱼、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶类、豆类这些食物都要有。

在采访中专家告诉记者，如果不存在疾病，或者特殊环境、特殊岗位需要，消费者还是应该首选日常的膳食，食用天然食物，并且有几类人群要着重注意代餐的使用。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏：比如说肾病的患者，一定要慎重选择高蛋白类的代餐，有胃肠疾病的人群，要控制膳食纤维的摄入。